汇编: 龙子
截至撰写本文时，美国共有 13,266 家麦当劳门店，但德克萨斯州沃思堡的一家门店最为突出。 这是第一个 全自动出口 巨大的快餐连锁店。
第一家麦当劳自动化餐厅
顾客可以进去点餐、取餐和支付账单，无需人工交互。 当然，食物还是会由人来烹调和准备，但都藏在厨房里，看不见，也接触不到。
此外，这家店的面积只有传统麦当劳店的一半左右，而且没有地方让顾客坐下。 有个 令人毛骨悚然的沉默 因为没有人在柜台工作。
TikToker @foodiemunster 窥视这家新风格的麦当劳，有一种阴森森的感觉，没有传统快餐店通常忙碌的气氛。
顾客可以在不与人互动的情况下下订单和接收食物，因为自动送货系统将订单贴在传送带上并执行。
认识 Flippy，完全自主的油炸厨师助手！它在华盛顿州海岸线的 CaliBurger 工作
来自 Uber Eats 等各种外卖应用程序的送货司机仍然可以在车道上为人们取餐。
麦当劳全球设计和餐厅开发高级总监 Max Carmona 表示，该公司正在“寻找 更快、更轻松地为客户服务的新方法 比以往任何时候都。”
过去几年，麦当劳的自动化过程进展缓慢。 大多数订单不再放在柜台，而是放在售货亭。 现在，顾客可以选择，然后将他们想要的东西按到餐厅各处安装的触摸屏上。
然而，在这样的设置中，仍然存在人机交互，因为有一些工作人员会大声喊叫订单号以便收集并检查收据以确保每位顾客都得到正确的餐点。
从冠状病毒大流行导致的 2020 年全球销售额下降 21.49% 中恢复过来后，麦当劳打算引领这一趋势，并计划部署更多机器人以节省劳动力成本。
但首先，自动化必须获得普遍接受或至少得到客户的广泛支持。
“顾客可以开车到金拱门，并期望通过食品和饮料传送带而不是现实生活中的人提供巨无霸汉堡或开心乐园餐，”麦当劳发言人说，他向 监护人 那 测试概念 仍然雇用了可与传统商店媲美的团队。
通过应用增强技术，餐厅工作人员可以在顾客靠近餐厅时开始准备他们的订单，并在免下车“提前订餐通道”中取餐，食品传送带始终平稳移动.
麦当劳相信这一概念将使其服务“比以往任何时候都更加无缝”。
自动化实验招致批评
虽然麦当劳的说法可能是正确的，但它并不能阻止激进主义者抨击代价高昂的自动化实验。 他们指出，公司应该优先为员工支付体面的生活工资，而不是进行此类实验。
麦当劳员工的时薪通常低于 15 美元。 事实上，根据 2021 年政策研究所的报告，麦当劳是工人工资中位数最低的 300 家上市公司之一。
此外，许多工人将被解雇，他们的工作将被机器人和自动化接管。
目前还没有关于沃思堡商店经营情况的官方报告。 如果成功，预计会有更多分店或其他餐馆和快餐连锁店效仿。
技术专家认为，机器人厨师和自动化流程是否会席卷食品行业已不再是问题。 麦当劳的实验清楚地表明他们最终会这样做。
下面的视频解决了 越来越多的机器人厨师 受雇于快餐连锁店。
来源包括：
得克萨斯州沃思堡的自动化麦当劳
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